Amaro Amara nasce dall'incontro tra un grande amaro dell'Etna da arance rosse di Sicilia, con le botti in cui ha riposato per decenni il mitico rum Caroni. La sosta in legno di 12 mesi dona note vanigliate ed una maggiore rotondità, per un equilibrio unico al palato. Sono solamente 6 le botti di rovere americano da 190 litri scrupolosamente custodite all'interno di una cantina in pietra lavica ai piedi dell'Etna. Il progetto nasce nel 2020 con un imbottigliamento minimo, di sole 386 bottiglie destinate alla riserva personale e ad un ristretto numero di fortunati. La release 2021 contava invece 1638 bottiglie ed inizia la commercializzazione.

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I 3 Sensi

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Tipologia : Amaro
Uvaggio :
Denominazione :
Formato : Bottiglia 0,50 l
Gradazione : 30.0%
Cantina : Rossa Agricola
Bottiglie prodotte : 3865
Agricoltura :
Paese : Italia
Regione : Sicilia
Abbinag(i)usto :
Allergeni :