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Franciacorta Zero La Costa Di Ome - La Costa Di Ome

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Chardonnay in purezza dosaggio zero dai ragazzi di La Costa di Ome. Le uve sono raccolte e selezionate a mano, appena raggiunta la maturazione. La fermentazione si allunga lenta, a temperatura controllata di 15°C. In primavera si avvia la seconda fermentazione su cultara di lieviti e dopo 24 mesi inizia il remuage manuale e la sboccatura.Il residuo è sotto 1 g/l

I 3 Sensi
Giallo paglierino dal perlage sottile. Al naso spiccano il fieno ed il pane, accompagnati da fiori bianchi ed un tocco di lievito. In bocca si sente tutta la mineralità dei terreni calcarei terrazzati.Da stappare in compagnia, per aperitivo o con piatti di pesce. Regge benissimo anche carni biache e rosse rendendolo il compagno dello spiedo bresciano.

Tipologia : Vino Spumante
Uvaggio : Chardonnay
Denominazione : Franciacorta D.O.C.G.
Formato : Bottiglia 0,75 l
Gradazione : 12.5%
Cantina : La Costa Di Ome
Bottiglie prodotte :
Agricoltura : biologica
Paese : Italia
Regione : Lombardia
Abbinag(i)usto : Per aperitivo, Pesce, Carni bianche, Carni rosse
Allergeni :
 
Chardonnay in purezza dosaggio zero dai ragazzi di La Costa di Ome. Le uve sono raccolte e selezionate a mano, appena raggiunta la maturazione. La fermentazione si allunga lenta, a temperatura controllata di 15°C. In primavera si avvia la seconda fermentazione ...  
 
 
Italia: Consegna entro 3-4 giorni lavorativi
Europa: Consegna entro 4-5 giorni.
Resto del Mondo: Consegna entro 7 giorni lavorativi
(esclusi eventuali ritardi di sdoganamento).
 
 
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