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Macon Villages Blanc Clos des Vignes du Maynes 2020 - Domaine des Vignes du Maynes

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Il Macon Village Blanc di Julien Guillot è uno chardonnay in purezza su terreni stratificati di limo e calcare. Presenti e importanti i calcari duri del medio giurassico nel basamento, mentre il terreno è profondo da 50 cm ad 1 metro ed è una stratificazione di limi argillosi e limi puri molto calcarei, ricchi di silice. I vini che ne nascono sono espressione di mineralità. LE uva raccolte manualmente e sottoposte a doppia cernita, passano una pigiatura leggera e decantazione da 6 a 18 ore. Fermenta su lieviti indigeni ed affina per almeno 12 mesi. filtrazione leggera per una maggiore limpidezza senza intaccarne la sostanza.

I 3 Sensi


Tipologia : Vino Bianco
Uvaggio : Chardonnay
Denominazione : Macon Village
Formato : Bottiglia 0,75 l
Gradazione : 12.5%
Cantina : Domaine des Vignes du Maynes
Bottiglie prodotte :
Agricoltura : biologica, lieviti indigeni
Paese : Francia
Regione : Borgogna
Abbinag(i)usto : Risotti, Per aperitivo, Pesce, Burro e Alici, Carni bianche, Formaggi, Sushi
Allergeni :
 
Il Macon Village Blanc di Julien Guillot è uno chardonnay in purezza su terreni stratificati di limo e calcare. Presenti e importanti i calcari duri del medio giurassico nel basamento, mentre il terreno è profondo da 50 cm ad 1 metro ed è una stratificazione di...  
 
 
Italia: Consegna entro 3-4 giorni lavorativi
Europa: Consegna entro 4-5 giorni.
Resto del Mondo: Consegna entro 7 giorni lavorativi
(esclusi eventuali ritardi di sdoganamento).
 
 
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