Il vitigno vitovska necessita di suoli ricchi di rocce per esprimere la sua freschezza. Lupinc elabora questo prodotto partendo da una leggera macerazione sulle bucce (1 giorno circa). Il 20% del prodotto viene affinato in botti di rovere per un periodo di 9 mesi, mentre il restante prodotto viene lasciato affinare sulle fecce totale per un identico periodo di 9 mesi.

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I 3 Sensi
La vitovska Lupinc si presenta di un golore giallo carico, con riflessi dorati. La corta macerazione apporta al vino note balsamiche, sentori di anice e menta. Poi esce la frutta gialla senza appesantire l'olfatto. Il vino fa il suo ingresso in bocca con estrema gentilezza, rivelando un calibro estrattivo dosatissimo. Densità e setosità sono perfettamente a loro agio, la pienezza del palato anticipa una piacevole salivazione verticale.

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Tipologia : Vino Bianco
Uvaggio : Vitovska
Denominazione : Venezia Giulia I.G.T.
Formato : Bottiglia 0,75 l
Gradazione : 13.0%
Cantina : Lupinc
Bottiglie prodotte : 7000
Agricoltura : coltivazione organica, sostenibile
Paese : Italia
Regione : Friuli Venezia Giulia
Abbinag(i)usto : Formaggi erborinati, Pesce alla griglia, Pesci d'acqua marina
Allergeni :