Munjebel FM proveniene dalle vecchie vigne della contrada Feudo di Mezzo a 600 metri di altitudine. Questo vino è caratterizzato da una struttura molto femminile ed elegante e da una finezza tipica del versante Nord dell'Etna. Anche in questo appezzamento le vigne hanno un'età superiore ai 40 anni e la maggior parte sono su piede franco. Le uve raccolte vengono portate nella cantina di Solicchiata dove restano a contatto con le bucce per circa due mesi, continuando il processo fermentativo grazie all'opera dei lieviti indigeni. Questo processo conferisce al vino tutte le caratteristiche utili a leggerci il territorio del vulcano.  

---

I 3 Sensi

---

Tipologia : Vino Rosso
Uvaggio : Nerello Mascalese
Denominazione : Sicilia I.G.T.
Formato : Bottiglia 0,75 l
Gradazione : 13.5%
Cantina : Frank Cornelissen
Bottiglie prodotte : 1200
Agricoltura : coltivazione organica
Paese : Italia
Regione : Sicilia
Abbinag(i)usto : Zuppe di pesce, Pesce azzurro al forno, Carni bianche
Allergeni :